En la capital cubana encontrará un gran número de restaurantes de diferentes especialidades, tanto al aire libre, parrilladas como gourmet. Varios de ellos se cobijan en antiguas mansiones coloniales, brindando la posibilidad de degustar sus platos en un entorno histórico lleno de encanto. Otros, son de estilo típico folclor cubano con techos de guano, semiabiertos que permiten disfrutar del agradable clima de la ciudad.
A los pocos restaurantes privados de la isla, se le conoce como “Paladares”, uno de ellos es La Guarida, ubicado en los altos de en un hermoso y antiguo edificio de Centro Habana. Este paladar es uno de los más visitados de la capital cubana, su fama, a priori viene dada porque fue escenario de la famosa película “Fresa y Chocolate”, filmada en el año 1993 y dirigida por Tomás Gutiérrez Alea. Su nominación al Oscar y sus numerosos premios internacionales atrae a personas de todo el mundo para conocer la casa de “Diego” un homosexual protagonista de la conmovedora amistad con “David”, joven comunista, en una época de fuerte marginación a los homosexuales en Cuba.
Entre sus más celebres visitantes están La Reina Sofía, el príncipe Alberto de Mónaco, Steven Spielberg, Jack Nicholson, Uma Thurman, Fito Páez, Eros Ramazzoti Naomi Campbell, y Pedro Almodóvar
